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「店主のまかない」をブログに載せるだけ？お客様の心の距離がグッと縮まる意外な理由
✅ホームページのブログ、何を書けばいいかわからない……
✅新メニューの告知ばかりだと、宣伝っぽくて気が引ける
そんな店主様に、ぜひ試していただきたいのが「今日のまかない」の発信です。
「修行時代の思い出の味です」
「余った端材でパパっと作りました」
そんな、メニューには載っていない一皿を紹介するだけで、お店のファンが驚くほど増えることをご存知でしょうか？
なぜ、プロが自分のために作る料理が、これほどまでにお客様を惹きつけるのか。
その秘密を紐解きます。
「完璧な商品」より「作る人の顔」が見たい時代
今の時代、お客様は「どこで食べても同じ味」よりも、「この人が作った料理を食べたい」という情緒的な価値を求めています。
📌メニュー写真
お客さんをもてなすための「余所行きの顔」
📌まかない写真
店主様の「素の顔」や「料理への遊び心」
まかないの記事を読むことで、お客様は
「あぁ、この店主さんは本当に料理が好きなんだな」
「こんなに美味しそうなまかないを食べているスタッフは幸せだな」
と、お店の背景にあるストーリーを想像し、勝手にファンになってくれるのです。
「端材を活かす技術」が信頼を生む
例えば、刺身の端材で作った海鮮丼や、野菜の皮を煮出したスープ。
まかないで「本来なら捨ててしまう部分」を魔法のように美味しく変える様子を見せることは、あなたのプロとしての圧倒的な技術力の証明になります。
「まかないでこれだけ美味しそうなものを作るなら、本番の料理はどれだけ凄いの？」
そんな期待感が、次回の予約ボタンへと繋がります。
「まかないから生まれた新メニュー」という最強の看板
「実はこれ、もともとスタッフに人気だったまかないを改良したんです」 この一言があるだけで、新メニューの説得力は10倍になります。
まかない記事は、将来の新メニューの伏線（ふせん）であり、お客様と一緒にメニューを育てていくような「参加型」の楽しみをホームページで生み出すことにつながります。
👉あわせて読もう：お客様参加型で集客、売上UP！ファンを作り、成功する10のコツ
【今日からできるアクションプラン：まかない発信の3ステップ】
おしゃれに、完璧であろうとしなくても大丈夫です！
以下の手順で、今日から1記事作ってみましょう。
📌「作った本人の手」が入った写真を撮る
お皿だけでなく、それを持っている手や、厨房の風景が少し映り込むようにスマホで撮ります。
「今まさにここで作った」というライブ感が大切です。
📌「なぜこれを作ったか」を2行書く
✅寒かったので体を温めたくて
✅〇〇（食材）が少し残ったので
など、飾らない理由を書きます。
その人間味が親近感を生みます。
📌最後に「店主のつぶやき」を添える
「いつかメニューに出せるよう研究します（笑）」や「あぁ、お腹いっぱい。夜の営業も頑張ります！」といった、あなたの今の気持ちを素直に綴ってみましょう。
💡 運用のアドバイス
この技は、実は飲食以外でも使えます！
例えば、工務店なら「自分の家で使っている建材」、美容室なら「自分が家で使っているシャンプー」など、あらゆる業種の「専門家が自分（または身内）のために選んでいるもの」を発信することで、強力な信頼UPの情報発信として応用できます。
学習塾・ピアノ教室： 「先生が自分のために買った1冊」
レッスンで使う教材ではなく、先生が自分のスキルアップのために買った専門書や、移動中に読んでいる本を紹介します。
✅ポイント
「先生自身が今も学び続けている姿」を見せることで、保護者様は「この先生なら子供を安心して任せられる」という信頼感を抱きます。
整体・鍼灸院： 「院長が家でこっそりやってる3分ストレッチ」
患者さんに教える完璧な体操ではなく、「今日は腰が重いので、寝る前にこれだけやります」という、自分を労わるリアルな姿を紹介しましょう。
✅ポイント
「プロの先生も自分と同じ悩みを持っているんだ」という親近感と、「自分の体を大切に扱うプロの姿勢」が同時に伝わります。
ペットサロン・トリミング： 「看板犬（自分の愛犬）のケア風景」
仕事としてのトリミングではなく、自分の愛犬をブラッシングしたり、新しいおやつを試したりしている日常を伝えてみましょう。
✅ポイント
「この人は本当に動物が好きなんだな」という安心感が伝わります。
言葉で「動物愛護」を語るよりも、自分の子を可愛がる姿が一番の証明になります。
士業（行政書士・税理士）： 「プロが選ぶこだわりの事務道具」
「万年筆のインクはこれ」
「この電卓が一番打ちやすい」
といった、こだわりの文房具やデスク周りのガジェット紹介してみましょう。
✅ポイント
堅苦しいイメージを壊す「趣味の顔」を見せつつ、「道具を大切に扱う几帳面さ＝仕事の正確さ」というイメージを伝え、人間味や人柄を伝えることができます。
車整備・サイクルショップ： 「自分の愛車のオーバーホール（大掃除）」
お客様の車ではなく、自分が趣味で乗っている車や自転車をバラバラにして磨き上げている、ちょっとオタクな風景を発信してみましょう。
✅ポイント
「仕事以上に道具（機械）を愛している人」である、職人気質や技術を伝えましょう。
機械好きのお客様にとって、これほど「この人に任せたい」と思わせる姿はありません。
あなたの業種ではどんな風に使えるか、ぜひ検討してみてくださいね。
まとめ：ブログは「あなたという人間」を伝える場所
ホームページを訪れた人は、情報の正しさと同じくらい、「どんな人が運営しているのか」という安心感を探しています。
まかない記事（プロがその日常に技術を生かしている記事）は、その安心感を育む最高のツールです。
✅ブログの始め方がわからない
✅スマホからサッと写真を載せられるサイトにしたい
などのお悩みやご相談がもしあれば、ぜひてんデザにご相談ください。
まかないのような「日々の風景」が素敵に並ぶ、温かみのあるブログ機能。
制作費2万円〜、月額管理料0円。維持費を気にせず、長く発信を続けられます。
あなたの「専門家としての腕」が、まかないの写真一枚からお客様へ伝わる。
そんなホームページを一緒に作りましょう！
次のステップへ！ホームページやブログで、継続的な情報発信をしよう
てんデザの特徴：1
テンプレートに沿ってテキストや写真をご提出いただき、1週間程度でホームページとブログを制作いたします。
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制作費用は2万円からとリーズナブル。月額費用、管理費用、保守費用などのランニングコストはいただいておりません。
