【業種別】客単価を上げる「ついで買い」の法則!個人店でも明日からできるセット販売の具体例

最終更新日: 2026年1月23日

この記事を読むとわかること

1人あたりの購入額を無理なく増やす「ついで買い」の仕掛け

カフェ、美容院、雑貨店など、すぐ真似できる10の業種別アイデア

なぜ「新規客」を追うより「既存客」への提案が儲かるのか?

あなたの代わりに24時間営業してくれるHPの活用術

「新規のお客さんを呼ぶのは大変だけど、もう少し売上を伸ばしたい……」

そう悩む個人事業主やフリーランスの方は多いはずです。

実は、売上を伸ばす最短ルートは「客数を増やすこと」ではなく、「今いるお客様の単価を上げること」にあります。

今回は、心理学に基づいた「ついで買い」「まとめ買い」のコツを徹底解説。

なぜそれが必要なのか、どう提案すれば喜ばれるのか。

10の事例とともに、価値のある「売上の参考事例」をお届けします。

【業種別】今すぐ真似できる「ついで買い・まとめ買い」アイデア10選

まずは、あなたのビジネスに置き換えて考えてみてください。

ポイントは、お客様の「あ、それも必要だった!」という潜在意識を呼び起こすことです。

さらに、「お得感」をプラスして、今後の売上につながる提案をこっそり忍び込ませることで、リピートも獲得できるようになります。

カフェ:ドリンクとスイーツのセット提案

「コーヒー1杯」で終わらせない工夫が大切です。

具体策

レジ横に「ドリンク+200円で焼きたてミニスコーン」の案内を掲示。

成功のコツ

「せっかくだから、ついでに」「美味しそう」「お得!」という瞬間の欲求に応えます。

👉カフェの関連記事はこちら
👉カフェのホームページデモはこちら

雑貨店:季節限定ギフトセット販売

「選ぶ手間」を代行して「お得感」と「セットの魅力」を伝えます。

具体策

「お疲れ様バスタイムセット」など、テーマごとに3点ほどを箱詰めして展示。

成功のコツ

個別で買うより「ラッピング代がお得」に設定すると、ギフト需要を独占できます。

美容院:ヘアケア商品のセット販売

「サロンの仕上がりを維持したい」という願いに応え、体験で商品の良さを実感してもらいましょう。

具体策

カラー施術のお客様に「色持ちを良くする専用シャンプー&トリートメント」をセット価格で。

成功のコツ

実際に施術で使い、香りと手触りを体験してもらうことが最強の営業になります。

👉美容室の関連記事はこちら

👉美容室のホームページテンプレートはこちら

スポーツショップ:ランニングセット提案

初心者の「何を買えばいいの?」という不安を解消しつつ、相乗効果を伝えましょう。

具体策

シューズ購入者に、靴ずれを防ぐ「高機能ソックス」と「インソール」を提案。

成功のコツ

「これを一緒に使うと、足の疲れが全然違いますよ」というプロの助言を添えること。

パン屋さん:朝食セット販売

「明日の朝が楽しみになる」提案。お声がけするタイミングが重要です。

具体策

人気のクロワッサンに、自家製スープのパウチやジャムを添えた「モーニングセット」を提供。

成功のコツ

夕方の来店客に「明日の朝食用に」と。声をかけるタイミングが重要です。

👉パン屋さんの関連記事はこちら

お花屋さん:フラワーアレンジメントと雑貨のセット

「花のある暮らし」をトータルで提案します。

具体策

花束だけでなく、そのサイズにぴったりの「花瓶」や「アロマキャンドル」をセットにしてみましょう。

成功のコツ

「花瓶を持っていない」というお客様の購入ハードルを下げます。

花瓶やアロマキャンドルをついで買いしてもらうことで、後日またお花やキャンドルを会にリピートしてくれる可能性が高まりますよ。

👉お花屋さんの関連記事はこちら

リラクゼーションサロン:施術とオイルのセット

「家でもこの気分を味わいたい」という余韻を活かします。

具体策

施術で使用したアロマオイルの小瓶を、当日の施術代+αで販売。

成功のコツ

施術後のティータイムに、さりげなく香りの効果を記したカードを添えましょう。

雑貨ショップ:エコバッグとランチボックス

「新しい習慣」を応援するセットです。

具体策

「お弁当生活応援セット」として、保冷バッグとお箸、ランチボックスをコーディネート。

成功のコツ

見た目の可愛さを重視し、SNS映えする配置で展示します。

スーパー:料理セット販売(献立の提案)

「今日の献立、どうしよう」という悩みを解決します。

具体策

カレーの材料(肉・野菜・ルー)を一箇所にまとめ、隠し味のスパイスを添えて販売。

成功のコツ

「時短で本格的な味」というレシピカードを添えるのがポイント。

写真スタジオ:撮影データとアルバムのまとめ売り

「一生の思い出」を形にするお手伝いとして、今後の追加発注を狙いましょう。

具体策

データのみのプランに、祖父母へ贈れる「ミニアルバム2冊」を破格で追加できるプラン。

成功のコツ

実際に手に取れるアルバムのサンプルを見せ、質感を体感してもらいます。

「ついで買い・まとめ買い」を成功させる10のポイント

ただススメるだけでは押し売りになります。

お客様が「教えてくれてありがとう」と感じるためのルールを説明します。

関連性が高い

全く無関係なものは不信感を生みます。

「これにはこれが必要」という必然性を作りましょう。

価値(ベネフィット)の明確化

「便利になる」「安くなる」「楽しくなる」のどれかを必ず伝えます。

タイミングの最適化

購入を決めた「直後」は心理的に追加購入しやすくなります(レジ横の魔力など)。

セット販売の活用

自分で選ぶストレスを減らし、「これさえあればOK」という安心感を提供しましょう。

視覚的な訴求

POPやホームページのバナーなど、写真1枚で「美味しそう!」「素敵!」と思わせる工夫が大切です。

スタッフの教育

専門知識を持ち「アドバイス」として提案できる環境を整えましょう。

顧客データの活用

「前回これをお買い上げでしたら、今回はこれが合いますよ」というパーソナルな提案をすることで、特別感を演出します。

試用・試食の提供

「欲しいもの」「知っているもの」しか人は買いません。

体験が購買意欲をくすぐります。

特典(オマケ)の魔法

「2点以上でクーポン」「セットならラッピング無料」など、小さなお得を提案しましょう。

シンプルイズベスト

条件が複雑だとお客様は面倒になります。

「AセットかBセットか」程度に絞りましょう。

なぜ今「単価アップ」に注力すべきなのか?(10のメリット)

個人店が生き残るための生存戦略として、以下のメリットを理解しておきましょう。

売上の最大化

同じ客数でも、1人あたりの単価が200円上がれば、月間で大きな差になります。

顧客満足度の向上

必要なものを買い忘れて後悔することを防げます。

在庫の回転率アップ

動きの遅い商品をセットに組み込むことで、健全な経営が可能です。

信頼関係の構築

的確な提案は「私のことを分かってくれる」「ここなら間違いない」という信頼に繋がります。

【重要】効率的な集客: 新規客の獲得コストは、既存客に販売するコストの5倍(1:5の法則)

既存客を大切にする方が利益は残ります。

新規のお客様を1人獲得するための費用は、既存のお客様に販売を行う5倍、かかるといわれています。

リピート率の向上

満足度の高い買い物体験は、再来店の強い動機になります。

競合との差別化

「体験」や「物語」をセットにすることで、価格競争から脱却できます。

まとめ:あなたの代わりに「まとめ買いの提案」をするホームページを作ろう

店主が一人で接客し、調理し、さらに「ついで買い」を提案し続けるのは、肉体的にも精神的にも大変です。

そこで、ホームページを「最強の営業スタッフ」として活用してください。

24時間、お客様のスマホの中で「季節のセット」を提案し続けます。

ブログで「店主が語る、この商品の合わせ技」を熱く伝える。

ご来店前に「今の時期はこれがおすすめなんだな」という予習をしてもらう。

これだけで、接客の負担は減り、客単価は自然と上がります。

「私のお店なら、どんなセットが売れるかな?」

「ホームページを使って、どうやって客単価を上げればいい?」
👉【ネイルサロン】月商UPのための、集客・単価・リピートの具体策と成功事例
👉【飲食店】お客様単価を上げる方法|ホームページをつかおう!

もしそう思われたなら、一度「てんデザ」にご相談ください。

月に数万円、客単価が上がる仕組みを作りましょう。

あなたのビジネスを応援しています!

次のステップへ!ホームページやブログで、継続的な情報発信をしよう

業種ごとに、様々なテンプレートをご用意しています。

ブログやお知らせなど、スマホで簡単に投稿可能。

日々のセット販売に役立ててください。

てんデザの特徴:1
テンプレートに沿ってテキストや写真をご提出いただき、1週間程度でホームページとブログを制作いたします。

てんデザの特徴:2
制作費用は2万円からとリーズナブル。月額費用、管理費用、保守費用などのランニングコストはいただいておりません。