サプライズを活用！集客と口コミを増やす「クセあり」企画を作るコツ

最終更新日: 2025年8月6日

「個人事業主」「フリーランス」「中小企業」のみなさん、こんにちは！

集客、順調ですか？

SNSのフォロワーは増えていますか？

今回はお客様をびっくりさせ、思わず誰かに伝えたくなるような「サプライズ」を提供する「クセあり企画を作るコツ」について説明します。

サプライズ要素を上手く取り入れることで、お客様に新しい楽しみを提供し、リピートや口コミを誘発する効果があります。

さっそく始めましょう！

「シークレットメニュー」を提供する

通常メニューには掲載せず、特定の条件（SNSのフォローや、特定の合言葉による注文など）を満たしたお客様にのみ提供する「シークレットメニュー」を用意してみましょう。

• カフェで「SNSで投稿するとオリジナルフレーバーのコーヒーを無料提供」
• 居酒屋で「特別な日、限定の特製カクテル」
• 美容院で「特製トリートメントを無料提供」
• ネイルサロンで「オリジナルのネイルパーツ3点無料追加」

ついホームページやSNSで告知したくなる情報を、「あえて」非公開にすることで、お客様を驚かせます。

「特別」なサービスを受けたお客様は、このことを誰かに伝えたくなったり、リピートしてくれる可能性が高くなるでしょう。

あえて「経営側」が情報を公開しないことで、お客様に特別感を感じてもらうことが出来ます。

サプライズをしましょう。お客様に喜んでもらいましょう！

ランダムプレゼントの導入

ご来店いただいたお客様の中から、ランダムで特典をプレゼントする方法です。

入店時やお支払時に、箱の中からくじを引いてもらうなどして、

• 注文したメニューのお支払金額が、半額になる「当たりくじ」
• お飲み物1杯無料の当たり「くじ」
• オプションサービスが1つ無料になる券
• トッピングをひとつおまけする券
• 外れのキャンディーやチョコレート

などを提供してみましょう。

運試し要素を作ることで、来店の楽しさを演出することが出来ます。

また、お客様による口コミやSNSの投稿の可能性も広がるでしょう。

突然の「〇〇フェア」開催

日替わりや、週替わりで突然キャンペーンを開始してみましょう。

事前に発表しないのが「コツ」です。

• ドリンク全品半額デー
• 〇〇時限定、特製ミニピザ、プレゼント
• コロッケ半額
• サンドウィッチの日、すべて一律30円引き

お客様にサプライズを時々提供することで、「今日も何かやっているかも？」と、来店頻度を増やす効果が期待できます。

誕生日のサプライズ演出

誕生日や、誕生月のお客様に、特別な演出やプレゼントを提供しましょう。

ポイントは「事前に会員になっていただき」誕生日の登録をしてもらうことです。

• 特製ケーキの提供
• スタッフが全員で歌う
• 誕生日のお客様限定で「写真撮影サービス」をする
• オリジナルグッズがあれば、それを無償提供する（タンブラーやハンカチ、ペンやキーホルダーなど）

特別な日を盛り上げましょう。

SNSでの投稿を促進し、新規顧客の集客にもつながります。

お客様のお祝いしましょう！

隠れクーポンの設置

クーポンを無料配布するのもいいのですが、お客様に「クーポンを見つける」楽しみを提供してみませんか？

SNSや公式サイトに隠されたクーポンを探してもらったり、店頭の壁や看板、のぼり、のれんの中に、QRコード形式で「隠れクーポン」を表示する仕組みを作りましょう。

お客様がゲーム感覚で、楽しみながら利用することができます。

器の裏や、テーブルの脚、照明器具の裏など、お客様が他のお客様の邪魔にならない範囲で「クーポンを探せる」方法を見つけましょう。

「もしよろしければ、お得になります」と伝え「探す範囲」を限定することで、混乱を避けましょう！

謎解きイベントの開催

話題の謎解きを使って、集客や回遊性、滞在時間などをUPすることが出来ます。

店内や施設内で、謎解き要素を取り入れ、特定条件クリアで景品を提供してみましょう。

• メニューに隠された「ヒント」を集めてキーワードを完成させると、特典がもらえる
• 店舗内のオブジェに設置されたヒントを基に「次回使用できる、割引クーポン」をゲット

など、お客様の「チャレンジ精神」と「お得感」を組合わせて意欲を掻き立てます。

お客様の滞在時間を増やすことで、注文件数が増える業種におすすめの方法です。

また、「楽しんでいただく」「盛り上がっていただく」ことで、ファンの獲得につながるでしょう！

「逆オーダーサービス」の導入

お客様が自分の予算や好みを伝えると、店側が特別なメニューを提案する方法です。

• 予算1000円の「シェフおまかせランチ」
• イベント内容に合わせた「ケータリングサービス」
• オリジナルの「バースデーケーキ」
• 美容室の「似合わせカット」
• 服飾店やアクセサリーショップの「おまかせコーディネート」

個別対応をすることで、お客様との関係を深めることができます。

また「自分だけの」サービスを提供されたことで、誰かにそれを「伝えたい」「特別な体験」効果が期待でき、SNSの投稿を増やすことが出来ます。

突然の「ハッピーアワー延長」

通常の「ハッピーアワー」を、店頭やSNSで予告なく延長することで、「行こうか迷っていたお客様」や「入店を検討していたお客様」を集客することが出来ます。

• 本日20時まで「ハッピーアワー」延長！
• 雨の日限定で「閉店までHappy Hour」
• 月末など、給与前の「ハッピーアワー2時間拡大」

などを行うことで「今」という限定がお客様の衝動を生みます。

試してみましょう！

サプライズイベントや、特別ゲストの登場

告知なく、サプライズで「イベント」や「ゲスト」を用意してみましょう。

• 地元のミュージシャンや、パフォーマーを招き、即興で技術を披露してもらいましょう
• コスプレーヤーを招待して、メイクやファッションのコツを伝授してもらいましょう
• 地元のアーティストに作品を借りて、展示会を開きましょう
• 地元情報を発信しているユーチューバーを招待して、地域の魅力を解説してもらいましょう

特別感が高まり、話題性を獲得することができます。

また、地域の人々との深い人脈を築き、ビジネス的にもお互いの利益に貢献できる関係を育むことが出来ます。

「シークレットエリア」の開放

店舗や施設内の、普段は立ち入れない特別なエリアや、事業の舞台裏を「一部公開」してみましょう。

• 酒蔵見学
• キッチンツアー
• VIPルーム体験
• サロン見学

普段見ることのできない、技術の裏側や、使われている特別なアイテム、または特別な空間を体験することで、お客様があなたのファンになる可能性があります。

研修の裏側や、特別な機材を紹介してください。

努力の裏側を見てもらいましょう！

まとめ

以上、今回は「サプライズを活用して、集客と口コミを増やす。クセあり企画を作るコツ」について説明しました。

実施の際には、店舗の雰囲気や顧客層に合った方法を選ぶことが重要ですが、このような「サプライズ」を用意することで、お客様に楽しんでもらい、リピートや口コミを促す効果があります。

また、あなたのビジネスの秘密や裏側を見せることで、興味を深めたりファンを獲得することが出来るでしょう。

サプライズを企画してください。

お客様を「びっくり」させて、それから「にっこり」させましょう。

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