最終更新日: 2026年1月25日
目次
飲食店「よくある質問」にスマートに対応する方法とチェックリスト
飲食店オーナーのみなさん、こんにちは！
日々のお料理や接客の合間に鳴り響く「電話対応」。
「今日、空いてますか？」「駐車場はありますか？」 こうした「よくある質問」への対応で、本来の業務が止まってしまっていませんか？
今回は、お客様の疑問を先回りして解決し、電話対応の時間を劇的に減らす「FAQ（よくある質問）」の作り方と、そのまま使えるチェックリストをご紹介します。
飲食店、よくある質問を準備するメリット
飲食店がFAQ（よくある質問とその回答）を作るメリットはたくさんあります。いくつか分かりやすくご説明します。
◎まず、お客さんからの問い合わせ対応が楽になります。
電話やメールで何度も同じような質問に答える手間が省けるので、スタッフは他の大切な仕事に集中できます。
◎次に、ホームページでお客さんが疑問をすぐに解決できるので、お店への安心感が高まります。
「予約はどうすればいいの？」「アレルギー対応はしてくれる？」「駐車場はある？」といった疑問がすぐに分かれば、スムーズに来店につながりやすくなります。
◎さらに、お店の情報を効果的に伝えられます。
営業時間やアクセス方法だけでなく、「テイクアウトできますか？」「子供用の椅子はありますか？」など、お客さんが気になる情報をまとめて伝えられるので、お店の魅力をアピールできます。
◎最後に、スタッフの教育にも役立ちます。
新人スタッフがよくある質問と回答を事前に把握できるので、スムーズに業務を覚えることができます。
以上の点から、飲食店が「お客様に尋ねられることの多いい、よくある質問」をまとめ、回答を準備しておくのは、意外と重要なことです。
では、一般的にどのような質問が多く寄せられるのか、見てみましょう！
どんな質問を洗い出せば良いかのヒント
まず、お客様から実際に「よく聞かれること」を思い出してみましょう。
「予約できますか？」「〇〇はありますか？」「△△の時間は？」といった具体的な質問をリストアップするのが基本です。
次に、お客様が「知りたがりそうなこと」を想像してみましょう。
お店のホームページやSNSへの問い合わせ、レビューなどを参考に、「ここが分かりにくいのかも」「こんな情報があれば便利かも」という視点で考えると、新たな質問が見つかります。
例えば、「アレルギー対応について」「子供連れでも大丈夫か」「支払い方法の種類」などが考えられます。
飲食店、よくある質問リスト
飲食店が「よくある質問」の答えを考え、まとめて掲載するのにホームページはうってつけのツールです。
掲載すべきFAQの内容と、掲載のコツをまとめたチェックリストを作りました。
お客さんが疑問に思う点を事前に解消して、スムーズな利用に繋げるために、活用してみましょう。
以下のリストを順に確認して、解答を考えてみてください。
予約について
予約は必須ですか？
予約は何日前からできますか？
予約方法を教えてください（電話、ウェブサイトなど）。
予約の変更やキャンセルはできますか？
予約は何名からできますか？
個室はありますか？個室の予約はできますか？
貸切はできますか？
営業時間・アクセスについて
営業時間を教えてください。
定休日はいつですか？
お店の場所はどこですか？
最寄りの駅からのアクセス方法を教えてください。
駐車場はありますか？料金はかかりますか？
駐輪場はありますか？
メニュー・注文について
メニューを見ることができますか？
アレルギー対応は可能ですか？事前に伝える必要はありますか？
ベジタリアン・ヴィーガンメニューはありますか？
子供向けのメニューはありますか？
テイクアウトはできますか？
デリバリーは行っていますか？
支払い方法は何がありますか？（現金、クレジットカード、電子マネーなど）
サービス料やチャージ料はかかりますか？
お店の設備・サービスについて
子供用の椅子はありますか？
離乳食の持ち込みは可能ですか？
Wi-Fiは利用できますか？
コンセントは利用できますか？
ペット同伴は可能ですか？
喫煙席はありますか？禁煙席はありますか？
車椅子での入店は可能ですか？
お祝いやサプライズの演出はお願いできますか？
その他
領収書の発行はできますか？
忘れ物をした場合の連絡先はどこですか？
お店のこだわりや特徴を教えてください。
チェックリストをどう活用すれば、効果的なFAQが作れるの？
チェックリストは、効果的なFAQを作るための「抜け漏れ防止ツール」として活用しましょう。
各項目を確認しながら、お店に必要な質問と回答を具体的に考えていくことで、網羅性の高いFAQが作成できます。
作成後もチェックリストを見返し、回答が分かりやすいか、情報が最新かなどを定期的に確認することが重要です。
また、実際にお客様から質問された内容をチェックリストに追加していくことで、FAQは常に進化し、より実用的なものになります。
参照：FAQって何？メリットと業種別の成功する掲載内容の確認！
FAQ掲載のコツ
分かりやすい言葉で書こう
専門用語は避け、誰にでも理解できる平易な言葉を選びましょう。
簡潔に答えよう
長文にならないよう、要点をまとめて短く答えましょう。
質問と回答をセットで表示する
質問だけが並んでいると分かりにくいので、必ず回答とセットで掲載しましょう。
カテゴリ分けをしよう
質問内容を「予約」「アクセス」「メニュー」などのカテゴリに分けると、目的の情報を探しやすくなります。
検索機能を設置しよう
質問数が多くなる場合は、キーワード検索ができるようにすると便利です。
定期的に見直して、更新しよう
情報が変わったり、新しい質問が出てきた場合は、FAQの内容を随時更新しましょう。
問い合わせ先を明記しよう
FAQで解決しない場合の連絡先（電話番号、メールアドレスなど）を分かりやすい場所に記載しましょう。
モバイルフレンドリーにしよう
スマートフォンからアクセスする人も多いので、見やすいように（表示が崩れたり、文字が小さくなったりしないように）準備しましょう。
【重要】FAQを作っても「見られない」理由
せっかくFAQを作っても、「ホームページのどこにあるか分からない」「スマホで読みづらい」状態では意味がありません。
文字ばかりで読みづらい
専門用語（アレルゲン、キャッシュレス等）が難しい
情報が古く、結局電話で確認が必要
これらは、忙しい飲食店オーナーさんが一人で管理するには、意外とハードルが高い作業です。
賢いオーナーさんは「仕組み」をプロに任せています
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見やすいデザイン
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管理が楽
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特別な知識が無くても、ブログを修正するように簡単に更新できます。
検索に強い
「（地域名）＋（質問内容）」で検索された際、あなたのサイトがヒットしやすくなる設定を行います。
まとめ：FAQは「24時間働く、最高の接客スタッフ」です
充実したFAQは、あなたに代わってお客さんの不安を消し、来店を促す「最強の接客スタッフ」になります。
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