
「チラシやチラシ兼メニュー表を作って配ったけれど、全然注文が入らない…」
「注文の電話が来ても、お客様がお弁当選びに迷ってしまい、対応に時間がかかる…」
テイクアウトやデリバリー、お弁当屋さんにおいて、メニュー表はただの商品一覧ではなく「24時間商品をアピールする営業・広報」そのものです。
イートインの飲食店とは違い、お弁当屋さんのメニュー表は「お客様が自宅や会社に持ち帰って見る」ことが多いため、独特のデザインルールが存在します。
今回は、デザイン初心者でもCanvaなどでスグ実践できる「お弁当屋さん特有の売れるメニュー表づくりのコツ」を分かりやすく解説します!
目次
飲食店とはここが違う!お弁当屋さんのメニュー表「3つの特徴」
一般的な居酒屋やカフェのメニュー表と同じ感覚で作ってしまうと、注文に繋がらないメニュー表になってしまいます。
まずはお弁当屋さん特有のポイントを押さえましょう。
「手に取る場所(ポスティング・店頭配架)」で読まれる
店内だけでなく、折りたたんで持ち帰ったり、会社のデスクに並べられたりします。
「注文方法(電話・LINE・WEB・FAX)」への導線が必須
商品を見て満足するだけでなく、その場で即注文できる「連絡先」の見せ方が命です。
「利用シーン(日常ランチ/イベント・会議)」で選ばれる
500円前後のワンコイン弁当と、1,500円以上の会議用高級弁当では見せ方が全く異なります。
注文が殺到する!お弁当メニュー表「自作の5テクニック」
「注文の手順」を右上にわかりやすく載せる
電話やLINEで注文を受ける際、お客様が一番迷うのが「どうやって頼めばいいか」です。
紙面の右上や目立つ位置に、「①お電話 ➔ ②商品名と個数 ➔ ③お受取り時間」という3ステップをステップ画像やアイコン付きで書いておくだけで、注文時のストレスが激減し、電話対応の時間短縮にも繋がります。
「利用シーン別」にカテゴリーを分ける
「日替わり」「定番」「ガッツリ系」「ヘルシー(ご飯少なめ・野菜多め)」「会議・仕出し用」など、使う人の状況に合わせたカテゴリー名を付けましょう。
特にオフィス街や現場近くのお弁当屋さんの場合、「ガッツリ肉」と「ヘルシー」が明確に分かれていると、まとめ買いの幹事さんが選びやすくなります。
「ご飯の大盛り・トッピング」は視覚的にアピール
お弁当の満足度を左右するのがカスタマイズ性です。
「ご飯大盛り +50円」「唐揚げ1個追加 +100円」などのオプションは、小さく文字で書くのではなく、黄色や橙色の吹き出しアイコンで目立たせましょう。
客単価アップ(ついで買いの高収益)に直結します。
まとめ買い(オフィス・イベント)を促す一言を入れる
「〇個以上のご注文で配達可能!」「事前予約は前日〇時まで」といった条件を分かりやすく記載しておきます。
個人客だけでなく、企業のランチ需要やイベントの団体注文を取り込むための必須テクニックです。
「折りたたんだ時の表紙(表面)」に一番伝えたい情報を置く
A4用紙を三つ折りや二つ折りに配る場合、畳んだ時に一番上に来る面に「店名・ロゴ・電話番号・営業時間・1番人気の写真」を凝縮させます。
開かなくても「何のお店か」が伝わる状態にすることが、ゴミ箱行きを防ぐコツです。
持ち帰りメニュー表のサイズとおすすめの用途
| サイズ | おすすめの用途・配布方法 | メリット |
| A4サイズ(1枚ペラ) | 店頭配布、ポスティング、FAX注文用紙 | 情報量が豊富で、一目で全メニューが見渡せる。 |
| A4三つ折り(Z折り) | レジ横持ち帰り用、財布や手帳に挟む用 | コンパクトで持ち帰りやすく、捨てられにくい。 |
| B5 / A5サイズ | お弁当のパック内に同封するお便り用 | 次回の注文(リピート)を促す確率は一番高い。 |
まとめ:チラシ代わりに配ったメニュー表、WEBでも見られますか?
お弁当屋さんの場合、紙のメニュー表を配ることは非常に効果的です。
しかし、せっかく配った紙のメニュー表も、「家に置いてきてしまった」「どこかに無くしてしまった」という場面が必ず訪れます。
そんな時、お客様はスマホで「〇〇弁当(店名) メニュー」と検索します。
その際、スマホで見やすいWEBメニューやホームページがないと、せっかくの注文チャンスを他店に奪われてしまいます。
「持ち帰り用メニュー」と連動したスマホサイトを作ろう!
「ポスティングした紙のメニュー表だけでなく、スマホからも注文できるようにしたい」
「日替わり弁当のメニューを、毎日手軽にお客さんに知らせたい」
テイクアウトやお弁当の集客には、「配る紙メニュー」と「いつでも見られるWEBメニュー」の両輪が欠かせません。
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「紙のメニュー表の作成に困っている」「スマホで注文しやすいサイトを作りたい」というオーナー様は、ぜひお気軽にてんデザまでご相談ください!
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