飲食店のポスティング回収率は？チラシ何枚で1人来店するか目安と集客のコツ

「近所に飲食店をオープンするので、チラシをポスティングしたい。でも、何枚配れば何人くらい来店してくれるの？」

「5,000枚のチラシを配ったら、何人くらいお客様が来てくれるの？」

飲食店の新規オープンや集客を考える際、気になるのがチラシの回収率や反響率ではないでしょうか。

ポスティングは、店舗周辺の住民に開店情報やメニュー、キャンペーンなどを直接届けられる集客方法の一つです。

ただし、チラシを何枚配れば何人が来店するのかは、店舗の立地や配布エリア、チラシの内容などによって変わります。

そこで本記事では、飲食店のポスティングにおける反響率の目安、配布枚数ごとの反響件数、費用対効果の計算方法を解説します。

新規オープンの告知や近隣住民への集客を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

飲食店のポスティング、回収率・反響率はどれくらい？

飲食店のポスティングを検討するとき、まず知っておきたいのが「反響率」。

ポスティングの反響率とは、配布したチラシの枚数に対して、来店や問い合わせなどの反応がどれくらいあったかを示す割合です。

一般的なポスティングの反響率は、0.01〜0.3％程度など、幅を持たせた目安が紹介されています。

飲食店については、0.1〜0.3％程度を目安として紹介する情報もありますが、業態や配布条件によって数値は異なります。

そのため、飲食店のポスティングでは、反響率0.1〜0.3％を仮の試算条件として、必要な配布枚数を計算してみる方法があります。

ただし、これは来店人数を保証する数字ではありません。

実際の結果を見ながら、配布エリアやチラシの内容を調整することが大切です。

チラシ1,000枚で何人来店する？配布枚数別の反響件数

反響率を0.1〜0.3％と仮定した場合、配布枚数ごとの反響件数は次のように計算できます。

チラシ配布枚数	反響率0.1％	反響率0.3％
1,000枚	約1件	約3件
3,000枚	約3件	約9件
5,000枚	約5件	約15件
10,000枚	約10件	約30件

※上記は反響率を仮定した計算例です。実際の来店人数や反響件数を保証するものではありません。

例えば、5,000枚のチラシを配布した場合、反響率0.1％なら約5件、0.3％なら約15件の反響が計算上の目安になります。

ただし、ここでいう反響は、来店や問い合わせ、クーポン利用など、何を数えるかによって変わります。

「反響件数」と「実際に来店した人数」は必ずしも同じではないため、集計するときには何を反響として数えるのかを決めておきましょう。

1人の来店には何枚必要？

「チラシを何枚配れば1人が来店するの？」を考える場合、反響率から逆算すると分かりやすくなります。

例えば、反響率を0.1〜0.3％と仮定した場合、1件の反響に必要な配布枚数は次のようになります。

反響率0.1％：約1,000枚で1件

反響率0.2％：約500枚で1件

反響率0.3％：約333枚で1件

ただし、これはあくまで計算上の目安。

また、1件の反響が1人の来店を意味するとは限りません。

1組で複数人が来店する場合もあれば、問い合わせだけで来店には至らない場合もあります。

そのため、「1人の来店に必要な枚数」を正確に把握したい場合は、実際の来店人数と配布枚数を記録して、自店の反響率を確認することが重要です。

飲食店のポスティングで反響率が変わる5つの要因

同じ枚数のチラシを配布しても、店舗によって反響は異なります。

ポスティングの効果を考える際には、次の5つのポイントを確認してみましょう。

配布エリアと店舗からの距離

飲食店の集客では、店舗まで足を運びやすいエリアにチラシを届けることが大切です。

例えば、徒歩や自転車で来店するお客様を想定するなら、店舗周辺の住宅地を中心に配布する方法が考えられます。

一方、車での来店が多い郊外型の飲食店なら、駐車場の有無や道路のつながりなども考慮したエリア選びが重要です。

配布エリアを決める際には、次のような点を確認しましょう。

店舗から徒歩や自転車で来店できる範囲

近隣の住宅数や世帯構成

駅や商業施設など人の流れ

駐車場や交通アクセス

お店のメニューや価格帯と地域のニーズ

広い範囲に配布するよりも、来店につながりそうなエリアを選び、配布後の反応を確認しながら調整することがポイントです。

チラシの内容とデザイン

チラシを見た人が「このお店に行ってみたい」と感じるかどうかも、反響に関わる要素。

新規オープンのチラシでは、店舗名や開店日だけでなく、どのようなお店なのかがひと目で分かるようにすると、興味を持ってもらいやすくなります。

例えば、次のような情報を掲載するとよいでしょう。

店舗名とオープン日

看板メニューや料理の写真

価格やランチメニュー

店舗の住所と地図

営業時間と定休日

電話番号や公式サイト

オープン記念の特典

特に、料理の写真や価格が分かると、来店を検討する際の参考になります。

「どんな料理を、いくらで楽しめるお店なのか」を分かりやすく伝えることを意識しましょう。

クーポンやオープン記念特典

新規オープンの告知では、来店するきっかけになる特典を用意する方法もあります。

例えば、

オープン記念の割引

ドリンクサービス

デザートのプレゼント

ランチセットの特典

テイクアウト商品の割引　など

ただし、特典を用意すれば必ず反響率が上がるわけではありません。

割引額だけでなく、料理やサービスの魅力、店舗の雰囲気なども伝えることで、お店そのものに興味を持ってもらいやすくなります。

また、特典を掲載する場合は、利用条件や有効期限を分かりやすく記載しておきましょう。

配布する時期と曜日

チラシを配布するタイミングも、集客を考えるうえで確認したいポイントです。

例えば、

◎週末のランチやディナーに来店してほしい場合

来店を検討する前にチラシが届くよう、配布日を調整する方法があります。

◎新規オープンの場合

開店日より前に告知を届けることで、地域の方にお店の存在を知ってもらうきっかけになります。

ただし、どの曜日や時間帯が効果的かは、店舗の業態やターゲットによって異なります。

配布日を変えて反応を記録し、自店に合うタイミングを探していくことが大切です。

店舗の業態とターゲット

飲食店といっても、ファミリーレストラン、居酒屋、カフェ、テイクアウト専門店など、業態によって利用するお客様や来店目的は異なります。

◎カフェ

近隣住民や買い物客に向けて、メニューや店内の雰囲気を伝える

◎ファミリー向け飲食店

家族で利用しやすい価格やメニュー、座席情報を伝える

◎居酒屋

営業時間や宴会メニュー、予約方法などを案内する

◎テイクアウト専門店

商品価格や受け取り方法、注文方法を分かりやすく掲載する

このように、店舗の特徴に合わせてチラシの内容を考えることが重要です。

新規オープンの飲食店がポスティングを成功につなげる5つのコツ

新しくお店をオープンする際は、地域の方に店舗の存在を知ってもらうことが最初の一歩。

ここでは、ポスティングを集客につなげるために取り入れたい5つの工夫を紹介します。

店舗の商圏を考えて配布エリアを決める

まずは、どのようなお客様に来店してほしいのかを明確にしましょう。

徒歩で来店する方が中心なのか、車で来店する方が多いのかによって、配布エリアの考え方は変わります。

店舗周辺の住宅地やマンションなどを確認し、来店しやすい範囲から配布を始める方法もあります。

「新規オープン」をひと目で伝える

新規オープンのチラシでは、お店が新しく開店することを分かりやすく伝えることが重要です。

例えば、見出しに「〇月〇日オープン」「新しくオープンしました」などの情報を掲載すると、チラシを見た人が内容を把握しやすくなります。

クーポンや特典の利用状況を記録する

チラシの効果を確認するためには、配布後の反応を記録することが大切です。

例えば、チラシ限定のクーポンを用意すると、チラシをきっかけに来店したお客様を把握しやすくなります。

配布エリアごとに反響を比較する

複数のエリアに配布する場合は、エリアごとに反響を記録しておくと、次回の配布計画に役立ちます。

反響が多かったエリアについては、住宅の分布や店舗までの距離、チラシの届きやすさなどを振り返ってみましょう。

ポスティング後の来店につながる仕組みを整える

チラシを見て興味を持った人が、次の行動に移りやすいようにしておくことも大切です。

店舗の場所が分かる地図、営業時間や定休日、公式ホームページやSNSの案内などをわかりやすく記載しておきましょう。

飲食店のポスティング費用と回収率の計算方法

チラシのポスティングを行う際は、配布枚数だけでなく、費用と来店による売上の関係も確認しておきたいところ。

次は、反響率と費用対効果の計算方法を紹介します。

チラシ反響率の計算式

チラシの反響率は、次の式で計算できます。

反響率（％）＝ 反響件数 ÷ 配布枚数 × 100

例えば、5,000枚のチラシを配布し、10件の反響があった場合は、

10 ÷ 5,000 × 100 ＝ 0.2％ となり、反響率は0.2％です。

チラシの費用対効果を計算する

ポスティングの費用対効果を確認するには、チラシの印刷費や配布費などの総費用と、チラシによって得られた売上や利益を比較します。

項目	試算例
チラシ配布枚数	5,000枚
印刷費・配布費の合計	30,000円
チラシをきっかけにした来店組数	10組
1組あたりの売上	3,000円
来店による売上合計	30,000円

この場合、売上だけで見るとチラシ費用と同額になりますが、食材費や人件費などの変動費も考慮する必要があります。

また、リピーターによる将来の売上を期待する場合は、初回来店だけでなく、その後の再来店状況も確認するとよいでしょう。

チラシ費用を回収するために必要な来店数

チラシ費用を回収するために必要な来店数は、1人または1組あたりの利益をもとに計算できます。

必要な来店組数 ＝ チラシ費用 ÷ 1組あたりの利益

例えば、チラシ費用が30,000円で、1組あたりの利益が1,500円と仮定した場合、

30,000円 ÷ 1,500円 ＝ 20組 となり、費用回収には単純計算で20組の来店が必要です。

ポスティングの効果を確認するためのチェックリスト

チラシを配布した後は、結果を振り返り、次回の改善につなげることが大切です。

次の項目を記録しておくと、配布の効果を把握しやすくなります。

☑️ 配布枚数を記録

☑️ 配布エリアを記録

☑️ 印刷費・配布費などの費用を記録

☑️ チラシを見たという来店客の申告を記録

☑️ クーポンの利用件数を記録

☑️ 問い合わせや予約の件数を記録

☑️ 来店組数と売上を記録

☑️ 配布エリアやチラシの内容を振り返る

こうした記録を積み重ねることで、自店に合った配布方法やチラシの内容を検討しやすくなり、次のポスティングの成功率を上げることにつながります。

飲食店のポスティングに関するよくある質問

Q1. 飲食店のチラシは何枚配れば効果がありますか？

一概に何枚配れば効果が出るとは言えません。

反響率を0.1〜0.3％と仮定した場合、1,000枚で約1〜3件、5,000枚で約5〜15件の反響が計算上の目安になります。

まずは配布可能な枚数と予算を決め、結果を記録しながら調整していく方法が考えられます。

Q2. 新規オープンの飲食店は、いつチラシを配ればよいですか？

新規オープンの場合は、開店日より前にチラシを配布し、地域の方にお店の存在を知ってもらう方法があります。

また、開店後の来店を促すために、オープン記念の特典や期間限定メニューを案内する方法もあります。

Q3. ポスティングと新聞折込では、どちらがよいですか？

どちらが適しているかは、店舗のターゲットや配布したいエリアによって異なります。

ポスティングは指定した地域の住宅などに直接配布し、新聞折込は新聞購読世帯に届きます。

ターゲット層や費用を比較して検討しましょう。

Q4. ポスティングの反響率が低い場合はどうすればよいですか？

まずは配布枚数と反響件数を確認し、アクセスが分かりにくくないか、メニューや価格が伝わっているかなどを振り返ってみましょう。

一度の配布結果だけで判断せず、条件を記録しながら改善していくことが大切です。

Q5. チラシの回収率と反響率は同じ意味ですか？

ポスティングでは配布枚数に対する反応全体を「反響率」と呼び、クーポンや応募券などの回収割合を「回収率」と呼ぶ場合が多いです。

集計時には何を基準にするか事前に決めておき、自店の目安にしましょう。

まとめ：飲食店のポスティングは、反響率を把握して集客につなげよう

飲食店のポスティングでは、チラシを何枚配れば何人が来店するのかを事前に正確に予測することは難しいものです。

反響率を0.1〜0.3％と仮定した場合、1,000枚で約1〜3件、5,000枚で約5〜15件の反響が計算上の目安に。

大切なのは、単にチラシをたくさん配ることではなく、来店につながりやすいエリアを選び、反響を記録しながら改善していくことです。

新規オープンの告知では、開店日や看板メニュー、価格、店舗の場所などを分かりやすく伝え、来店のきっかけとなる情報を整理しておきましょう！

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